Hätten wir nicht schon alle Hände voll zu tun, würden wir gewiss auch die Weine selber machen.

Wir Weitbrechts kochen, backen und pflanzen Kräuter. Was geht, wird selbst gemacht. Vielleicht ist es ganz gut, dass es im Nagoldtal keine Weinberge gibt, sonst kämen wir auch in diesem Metier in Versuchung.

Was wir uns allerdings nicht nehmen lassen: Genau zu prüfen, welche Weine unsere Gerichte begleiten sollen. Die Genüsse auf dem Teller und im Glas sollen schließlich den gleichen Charakter haben: ehrlich und markant, ohne vordergründige Showstars zu sein. Das gilt auch für unsere erlesenen Champagner, Apéritifs und Digestifs.

Auf Ihr Wohl: Diese Worte nehmen wir ernst.

Impressionen aus dem Keller

Unsere Weinkarte